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お礼・お祝いに人気の華やかなとらふぐ刺身(てっさ)は
シンプルな料理だからこそ
素材にこだわります。

 
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ふぐは繊細な魚です

興奮した状態では美味しさを損なってしまいます。


活魚車ではるばる当加工場に運ばれてきたとらふぐたちは・・・

 

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ふぐのてんだいでは美味しいふぐをベストな状態でお届けするために
快適な生け簀でリラックスさせています。


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fuguhira.jpg ふぐはローカロリー

ふぐの身は、ローカロリーで、タンパク質が豊富!
いくら食べてもカロリーが気になりません。

だから!ダイエット中の方でも、
あまり気にせず召し上がって頂けます。

ぽん酢にねぎ・もみじおろし・すだちなどを添えれば
とてもヘルシーですね。

 

30cm陶器皿に盛り付けしてお届けいたします
そのまま、食卓へどうぞ!
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※盛り付けイメージです。

ふぐ刺しは125g

とらふぐの湯引き200g
ぽん酢がセットです


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