豊富な,高品質刺身用 刺身包丁(柳刃包丁) 上作II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 210mm 實光包丁 堺包丁母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

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料理人にお勧めの刺身包丁!

SKU:17551

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豊富な,高品質刺身用 刺身包丁(柳刃包丁) 上作II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 210mm 實光包丁 堺包丁母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

【仕様】
●種別:刺身包丁(さしみほうちょう)
●サイズ:刃渡り210mm
●鋼:白鋼二号(日立安来鋼)
●柄:水牛口輪柄

【おススメポイント】
こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください。

この商品を購入された方のレビュー 
総合評価4.83

ひろちゃん3699さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2015年06月06日

出刃包丁につづき刺身包丁を購入しましたが、刺身の切れが違い気に入りました。大事に使います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年03月08日

 切れます

届いたので、脂の乗ったブリ半身を切ってみました。これまで使っていた家庭用モリブデン鋼牛刀ではブリの脂で刃が滑るのか、うまく切れなかったのですが、この包丁はゆっくり引くだけで刃が身に食い込み左右に分かれていきます。切っている最中手には木綿豆腐を切っているような感覚です。上作2の良さを知ってしまうと、家の包丁を全部買い替えたい気持ちになります。ペティナイフ(刃渡り120〜150mm)があれば玉ね... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2013年06月12日

切れ味が良い刺身包丁が欲しかったので、購入しました。納得のいく切れ味でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて