新作登場,人気セール遅れてごめんね敬老の日 ひやおろし いづみ橋(いづみはし) 秋とんぼ 生もと 雄町 自社田栽培米 1800ml 神奈川県 泉橋酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品

泉橋酒造「いづみ橋」(神奈川)
いづみ橋 秋とんぼ 雄町1800ml

大人気だった「夏ヤゴ」から熟成の進んだ「秋とんぼ」へ。こちらは、自社栽培の雄町を100%使った、まさにいづみ橋のお酒です。
秋とんぼ 山廃 雄町1800ml
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SKU:96038

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蔵元 泉橋酒造(神奈川県)
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 自社田栽培米・雄町 100%
精米歩合 65%
アルコール度数 16度
日本酒度 +7
酸度 1.9
酵母 701
クール便 夏期推奨
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
地元農業の一部としての泉橋酒造
泉橋酒造は、神奈川県の西部のそびえる大山と丹沢の山々、そこを水源とする相模川の豊かな流れが作り出す海老名耕地の存在。そして、その耕地から育まれる豊かな農産物があったからこそ、私たちの酒蔵は始まりました。
私たちは、太古よりの昔より続く地元の農業の一部であると考えています。私たちの酒蔵は私達だけのものではなく、農業に携わる方から、お酒の販売に携わる方、そして、愛飲家の方々みんなのものと考えています。

信頼できる米を丁寧に仕込む、それが私達の酒造りです。いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・ そんな心地よく酔える酒を目指しています。

  ※栽培醸造蔵とは農業から醸造まで責任を持って行なう酒蔵です。
赤とんぼと酒造り
減農薬栽培や無農薬栽培に取り組んでいます。私たちが農薬の使用量を減らすことで、赤トンボの数も増えてくると同時に他の動植物の命も育んでいきます。お客様に安心して頂けるお酒をお届けするために泉橋酒造では赤トンボをシンボルマークとしています。
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地域の農家と取り組む酒米作り
私達は「さがみ酒米研究会」という原料米の研究・栽培会を組織しております。会員農家は全員神奈川県認定のエコファーマーでもあり、環境に配慮した農業を率先して行っております。泉橋酒造は30ヘクタールのうち、約4ヘクタールを自社で栽培しています。
基本に忠実に、手造りの酒蔵
杜氏歴30年の小原彦人杜氏(南部杜氏)を筆頭に地元社員らによる秋口から春先までの半年間休みなく純米酒の仕込みが続きます。「麹作り」においては、最上級の技とされる「麹ふた」を使用した方法ですべてのお酒を仕込んでいます。
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お酒は二十歳になってから。